Esta quínoa es de la más alta calidad.
Este alimento, considerado un pilar en la cultura inca, es conocido por su excepcional valor nutricional y su versatilidad en la cocina.
Propiedades Nutricionales:
La quínoa (Chenopodium quinoa) es rica en proteínas de alta calidad y alcalinizante, ideal para quienes buscan una alimentación balanceada. Contiene aminoácidos esenciales, vitaminas (como la Y y E), y minerales como hierro, calcio y fósforo. Su alto contenido de fibra soluble la convierte en un aliado en la salud intestinal.
Además, es sin gluten, lo que la hace perfecta para personas celíacas o quienes desean evitar el gluten en su dieta. También es útil para el manejo de problemas diabéticos, circulatorios, renales, pulmonares, intestinales y tumorales.
Uso y Preparación:
Para disfrutar de todos sus beneficios, recomendamos activar la quínoa remojándola durante 3 a 6 horas y luego germinar en frascos de vidrio, remojando dos veces al día durante 5 a 7 días. Los brotes obtenidos pueden ser conservados en la heladera durante varios días, manteniendo su frescura y propiedades nutritivas.
Beneficios Clave:
