La pulpa rallada de coco es un superalimento que destaca por sus interesantes propiedades nutricionales y terapéuticas. Este fruto tropical es una fuente rica en minerales como magnesio, calcio, fósforo, hierro, potasio y zinc, además de contener ácidos grasos saturados vegetales de cadena corta que son beneficiosos para la salud.
Recomendado para:
A partir de la pulpa rallada, se puede elaborar leche de coco simplemente remojándola durante media hora en agua hirviendo. Su versatilidad permite incorporarla en diversas recetas, desde batidos hasta postres-. Esta pulpa de coco es ideal para agregar al mate.
