El Coco en Escamas es un superalimento que destaca por sus impresionantes propiedades nutricionales y terapéuticas. Este delicioso fruto tropical es una fuente rica en minerales esenciales como magnesio, calcio, fósforo, hierro, potasio y zinc. Además, contiene ácidos grasos saturados vegetales de cadena corta que son altamente beneficiosos para la salud.
A partir del coco en escamas, podés elaborar leche de coco remojándola en agua hirviendo durante media hora. Su versatilidad permite incorporarla en diversas recetas:
